Annons

Annons

Världens snabbaste rabarberkaka med kardemumma

Det här är en lite lyxigare variant av världens snabbaste rabarberkaka, som du rör ihop på 10 minuter och gräddar på 20. Den blev en aning luftigare med lite bakpulver och fantastiskt god med kardemumma. Rabarber och kardemumma passar ju så bra ihop.

005

Det här behöver du:

Rabarber, gärna smala stjälkar: 3 st

Ägg, normalstora: 4 st

Vetemjöl: 2,5 dl (150 gr)

Bakpulver: 1 tsk

Vaniljsocker: 1 msk

Kardemumma: 1 msk

Strösocker: 2 dl (180 gr)

Pärlsocker: en näve

Smör, kylskåpskallt: ca 7 skivor hyvlade med osthyvel

Annons
077

Nu är den äntligen här! Det första vårtecknet i köket!

Gör så här:

1. Tag gärna ut 4 ägg ur kylen i god tid så att de blir rumstempererade.

2. Sätt ugnen på 225 grader.

3. Smörj en rund form (ca 24 cm) med 1 tsk potatismjöl utrört i 15 gr smör som du kört 20 sek i mikron.

4. Skölj rabarberstjälkarna och torka dem. Skär dem i stavar.

5. Lägg 2,5 dl (150 gr) vetemjöl, 2 dl (180 gr) strösocker och 1 msk kardemumma i en bunke. Sikta ner 1 tsk bakpulver och 1 msk vaniljpulver. Rör om. Knäck ner alla äggen och rör om tills de blandat sig med mjölblandningen, men inte mer. (OBS! Vispa ej!) Häll smeten i formen.

6. Lägg rabarberskivorna i ett snyggt mönster på smeten och tryck ner dem lite.

7. Strö över pärlsocker. Hyvla 7 skivor kylskåpskallt smör med osthyveln och lägg ovanpå.

8. Grädda kakan 20 minuter i den nedre delen av ugnen.

Allt som allt tar det 30 minuter!

Tips! Det är gott med lite vaniljvisp till, men det är gott utan också!

 

Här kommer fler recept för rabarberälskaren!

Världens snabbaste rabarberkaka i långpanna

 

Världens snabbaste

rabarberkaka i

långpanna

(Klicka här för recept!)

 

Långpannakaka med rabarber, jordgubbar och citron

 

Långpannekaka med 

rabarber, jordgubbar och

citron

(Klicka här för recept!)

 

Festkaka med rabarbermousse

 

Glutenfri festkaka

med rabarbermousse

(Klicka här för recept!)

 

 

Rabarberpaj med citronsmulor och vit choklad

 

Rabarberpaj med

citronsmulor och

vit choklad

(Klicka här för recept!)

 

 

 

 

 https://gunilla.hemmets.se/festkaka-med-rabarbermousse-och-flader-glutenfri/

LÄS OCKSÅ

(264)

Kommentera

Annons

Senaste från Hemmets

Annons

Laddar