Annons

Annons

Äntligen dags att grilla! Gör din egen glaze!

Oj, vad alla har längtat! För 2 veckor sedan snöade det, men nu åker kläderna av och grillarna fram! Och vad kan väl passa bättre då än en jättegod glaze som du gör själv? Gör den redan i kväll, den blir ännu godare om den fått stå och mogna ett dygn, men det är inte nödvändigt.

Lättlagade fläskfilé med glaze och krämig sås

Båda glazerna blir perfekta till sommarens grillning och passar lika bra till fläsk- eller oxkött som kyckling.

Nu är grillsäsongen här igen! Tänk att vi har hela sommaren framför oss!

Lättlagade fläskfilé med glaze och krämig sås

GLAZE MED STING  innehåller chilisås, chilipepper, paprikapulver, kinesisk soja, balsamvinäger och farinsocker.

Det här behöver du för att göra 1 dl GLAZE MED STING:

Chilisås: ½ dl

Kinesisk soja: 1 msk

Röd balsamvinäger: 1 msk

Brunt farinsocker: 1 msk

Annons

Paprikapulver: 1 msk

Chilipepper (chilimix från Santa Maria): 1 tsk

 

Gör så här:
Rör ihop glazen i god tid så att den hinner mogna, gärna dagen innan den ska användas, men det är inte nödvändigt, den är god nygjord också.

 

Lättlagade fläskfilé med glaze och krämig sås

GLAZE MED VITLÖK innehåller vitlök, ketchup, japansk soja, honung, ingefära och kryddörter.

 

Det här behöver du för att göra 1 dl GLAZE MED VITLÖK:

Vitlök: 1 stor klyfta att hacka eller riva (2 st om de är små)

Ketchup: ½ dl

Tamarisoja (japansk soja, finns på Ica): 2 msk

Honung, gärna flytande: 2 msk

Ingefära: 1 krm (eller riv ner ett par centimeter färsk ingefära med ett rivjärn)

Dragon, oregano, timjan eller rosmarin, torkad: 1 ½ tsk

 

Gör så här:
Rör ihop glazen i god tid så att den hinner mogna, gärna dagen innan den ska användas, men det är inte nödvändigt, den är god nygjord också.

 

 

 

Klicka här för recept på lättlagad fläskfilé med glaze och gräddig sås, serverad med klyftpotatis och grön sparris – allt klart på 1 timme!

Lättlagade fläskfilé med glaze och krämig sås

 

 

 

 

 

 

 

(11)

Kommentera

 


Annons

Annons

Laddar